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El Aceite de Palma y sus Aplicaciones

Description: Texto en pdf, 4 p.Subject(s): Aceite de palma | Consumo | Nutrición | Salud | UsosSummary: El aceite derivado de la palma es el segundo aceite de mayor consumo a nivel mundial y el de mayor nivel de exportaciones. Tanto el aceite crudo de palma, como sus componentes, oleína y estearina, han encontrado una gran demanda en aplicaciones como freído, mantecas, margarinas, helados. Se incluye un diagrama general del uso del aceite de palma y sus aplicaciones.
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<br>Literatura Gris
Literatura Gris
CID Palmero Bogotá
Ej. 1 Available R-09297
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El aceite derivado de la palma es el segundo aceite de mayor consumo a nivel mundial y el de mayor nivel de exportaciones. Tanto el aceite crudo de palma, como sus componentes, oleína y estearina, han encontrado una gran demanda en aplicaciones como freído, mantecas, margarinas, helados. Se incluye un diagrama general del uso del aceite de palma y sus aplicaciones.

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